Az Otarian az első olyan étterem, melynek étlapján az ár mellett a fogások előállításához szükséges szén-dioxid kibocsátást is jelzik. Ezzel a kezdeményezéssel környezettudatos étkezésre buzdítják a vendégeket. A csakis vegetáriánus ételeket felszolgáló londoni étterem tulajdonosa az az indiai milliárdos nő, akinek egyébként a világ egyik legnagyobb műtrágya gyártó cégében van üzleti érdekeltsége.
Bővebb információkért kattintson az alábbi linkre.
- 2010. május -
Forrás: Independent